パンと食卓
日本食であれば、ご飯、おかず、お味噌汁がワンセットですが、欧米ではご飯の代わりにパンを食べる国もたくさんあります。アメリカであればベーコン、スクランブルエッグ、パンを朝食に食べたり、イタリアであればパスタにトーストを合わせたり、国によって食べ方に違いがあります。今回は「パンに合う食事」をテーマにご紹介していきます。
使い方が多様なパン
ごはんを使ってチャーハンを作ったり、おじやを作ったりするように、パンも料理によって様々に形を変えます。パンはスープやソースを吸ってくれるので、細切れにしてトマトスープを吸わせてからチーズを乗せて焼いたり、もしくは卵黄と牛乳と砂糖を混ぜ、それをパンにしみ込ませて焼くフレンチトーストにしたり、変幻自在に食事を彩ることができます。